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Traçabilité et IT |

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INTRODUCTION - AVEC QUELLE INFORMATIQUE ?

L'INFORMATIQUE DE LA TRAÇABILITÉ

Pour répondre à ses propres objectifs, la traçabilité est un système et un processus qui doit être gérée de façon autonome. La traçabilité ne doit pas être confondue avec d'autres systèmes de l'entreprise, notamment le système qualité ou le système informatique.

Mais pour son efficacité opérationnelle, il est souhaitable de déployer le système de traçabilité sur le système informatique de l'entreprise, notamment dans le cas de la présence d'un ERP ou d'un MES.

La traçabilité est un système d'information :

Pour la traçabilité, il s’agit de mettre en parallèle le cycle de transformation d’un produit (physique ou dématérialisé)  avec le circuit de son information caractéristique qui le suit. Dans son fonctionnement, la traçabilité gère des informations. Elle est donc elle même un système d'information. On peut même affirmer, pour simplifier, qu'un système de traçabilité est un système d'information orienté spécifiquement pour identifier, garantir et "pister" des informations particulières.

Les qualités recherchées pour le système d'information :

Pour la traçabilité, les qualités recherchées du système d'information sont :

L'exactitude Pour l'identification et la garantie
La cohérence La recherche de relations cohérentes entre les informations tracées et transformées
La pertinence que faut-il tracer et quelles informations donner suite à une requête ?

Or de plus en plus, cette information est techniquement gérée par les systèmes d’informatiques qui accompagnent les traitements de transformations du produit. Ainsi, une traçabilité efficace nécessite en support un système informatique efficace.

Le rôle du système informatique pour la traçabilité :

Le système d'information ne peut pas fonctionner sans système informatique. Les fonctions principales fournies par le système informatique pour la traçabilité sont :

  • L'enregistrement des données,
  • Le stockage et l'archivage des données,
  • Le traitement de requêtes de base de données hétérogènes pour la restitution ,

Ceci se traduit par les qualités principales attendues du système informatique qui sont :

  • L' intégration forte entre les différents applicatifs du système informatique qui participent aux transformations du produit,
  • L' homogénéisation entre les infrastructures informatiques (compatibilité, langage commun...).
  • La disponibilité et la puissance de traitement pour faire face aux situations de crise,
  • L'interopérabilité entre les systèmes pour assurer la cohérence des échanges entre les partenaires de la filière.
  • L’ergonomie. En effet, une même information (qui ne doit évidement pas être dupliquée) doit pouvoir être accessible et compréhensible par des profils et des compétences très différents (logistique, opérateur, qualité, métiers, analyse risque, audit).

La traçabilité est un processus dans un système informatique :

La traçabilité est à la fois un processus et un système d'information et elle voit donc son efficacité dépendre de la qualité du système informatique. Dans le cas de la production agroalimentaire, les systèmes informatiques sont organisés autour des ERP (Entreprise Ressource Planning), des MES (Manufacturing Entreprise System) et des applications de gestion du personnel. Ainsi, l'ERP et le MES contribuent au suivi de la transformation des matières pour aboutir aux produits finaux. Toutes les informations sur les opérations y figurent et la traçabilité va s'adresser à ces bases de données pour établir ses propres fonctions. Voir ERP et MES .

L’équipe de NUMERAL ADVANCE se propose d’apporter une mesure de sa performance et de son amélioration.

Les bénéfices apportés par le système informatique :

Les bénéfices apportés à la traçabilité par le système informatique vont s'appuyer sur les actions suivantes :

  • le développement d'un langage commun entre les exigences de la traçabilité et les spécifications apportées par le système informatique,
  • la gestion d'une variété d'utilisateurs aux profils différents autour de la traçabilité,
  • la maîtrise des coûts de formation résultat d'une prise en main facile grâce à la bonne ergonomie,
  • l'exécution de requêtes complexes sur des bases de données hétérogènes,
  • La capacité de l’infrastructure à absorber d’importantes montées en charge,
  • Le fonctionnement en service continue de l’infrastructure (24h/24, plan de reprise…),
  • La prise en compte dès le début du développement du système informatique des fonctions attendues pour répondre à la demande de traçabilité et des conséquences de son intégration dans l'organisation de la production.

Voir Notre Offre Diagnostic du système informatique de la traçabilité .