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NOTRE OFFRE - SOLUTION CLÉ EN MAIN

TRAÇABILITÉ POSITIVE

Des premières des solutions clés en main proposées par NUMERAL ADVANCE sont déclinées avec

Les produits de la mer et de l'aquaculture,
Les produits des bois tropicaux.

Principes :

La traçabilité positive identifie une ou plusieurs valeurs ajoutées d'une production et s'assure qu'elle est ou qu'elles sont suivies jusqu'à la livraison finale (étal du poissonnier, du boucher ou rayon de la superette). La traçabilité positive vient compléter la traçabilité sanitaire, seule cette dernière est une obligation réglementaire.

La traçabilité positive est un moyen de justifier et de confirmer une allégation commerciale. Elle accompagne toutes les actions qui mettent en valeur des qualités produits, ainsi que les caractéristiques de développement durable et respectueuse de l'environnement.

Les valeurs ajoutées des produits de la mer :

  • La zone maritime et la géographie
  • Le terroir maritime et le lieu de production (pêche ou élevage),
  • Les bonnes pratiques de pêche ou d’élevage, de conditionnement et d’expédition,
  • Les qualités gustatives et nutritionnelles (vitamines, protéines, oligo éléments…),
  • Les possibilités de préparation et d’utilisation simples et pratiques (cuissons, menus, diversités…).
  • La gestion durable des ressources naturelles, la protection de l'environnement et l'intégration dans les activités économiques locales.

Voir les familles de produits qui sont tracés sur mer .

 

                   

 

Voir notre offre pour établir une traçabilité positive sur mesure.

 

Les valeurs ajoutées des bois tropicaux :

 

  • Une sylviculture raisonnée (respect de l'environnement, gestion durable des ressources...),
  • Les différentes qualité des essences (résistance, isolation, propriété mécanique...)
  • L'origine légale du bois

Voir les familles de bois tropicaux tracés sur bois .